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今、40代以上の方に伺いたい居酒屋さん「鳥陣」
中央3丁目にあった中央郵便局(現:若葉郵便局)横隣りの大衆酒場?「鳥陣」というお店を知っている方はおられませんでしょうか。40代の方は当時小学生の児童であったと思うのですが、家族連れもおられ大変繁盛していたお店でした。数年後、立ち寄ったのですが廃墟となって営業されていませんでした。そのお店の看板料理「ナンバン」だと思うのですが、その味が今も忘れられず探しています。その秘伝の味を受け継いで料理を出されているお店を知りませんでしょうか。隠し味にピリ辛甘で山椒の実を使った鶏料理だと思うのですが。あの味を、絶対誰か受け継いでいると信じています。現在立体駐車場に成っている辺りにお店はありました。
(食)
 回(ホイ)さん
 京都に住んでま〜す
(2011年5月30日  *.*.amazonaws.com  *.*.65.195)
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